Ayçıtır Kaju

Ülkemizde kajunun yetişmesi için uygun ortam olmadığı için dış ülkelerden gelen bir kuruyemiş çeşidi olarak bilinir. Anavatanı Brezilya’dır. Bitki örtüsü bakımından daha çok tropikal ülkelerde yetişebilir. Ekvatorda birçok ülkede yetiştirilmektedir. Portekizliler tarafından tüm dünyaya tanıtılarak satışları yapılmaya başlanmıştır.

Kaju oldukça faydalı bir kuruyemiş çeşididir. Kalp hastalıklarını ve kanser hastalığını önleyici özelliği vardır. Bağışıklık sitemini ve kemikleri güçlendirir. Diyabet olma riskini azaltıcı özelliği vardır. Safrada taş oluşumunu önleyici özelliktedir. Aynı zamanda baba olmak isteyen kişilere doktorlar tarafından da tavsiye edilen bir kuruyemiş çeşididir. Sperm sayısını arttırıcı özelliği olduğu için baba olmak isteyen veya baba olmak için tedavi gören kişiler tarafından sıklıkla tüketilmektedir.